کس طرح مکمل طور پر بیکن کھانا پکانا

باورچی خانے سے متعلق بیکن مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن بالکل پکا ہوا بیکن ایک بہترین غذا ہے جو آپ پا سکتے ہیں۔ یہاں دو تکنیک ہیں جو اسے صحیح سمجھتی ہیں ، ہر بار۔

باورچی خانے سے متعلق بیکن آسان ہے heat جو حرارت اور وقت اور کسی بھی چیز سے منسلک ہے ، آپ نے باضابطہ طور پر کھانا بناتے ہو — لیکن کھانا پکانا کامل بیکن مشکل ہے اور بیکن ایک ایسی چیز ہے جو بالکل پکایا جانے کا مستحق ہے ، نہ صرف اس کی کہ امریکی طرز زندگی سے قطع تعلق کے ، بلکہ اس وجہ سے کہ اچھے بیکن کی معمولی افادیت بھیانک بیکن کی غیر متناسب ہے۔

بالکل بیکن کا ایک کامل ٹکڑا کیا ہوتا ہے؟ ہر کوئی کرکرا عنصر کے بارے میں بات کرتا ہے ، لیکن یہ ایک تخفیف اور فعال طور پر نقصان دہ مثال ہے۔ کرکرا پن پر جنون ڈال کر ، ہم بھری پکی بیکن کی طرف غلطی کرتے ہیں جو ڈبل موٹی ڈوریٹو کی طرح کھینچتے ہیں اور کسی بھی سور کا گوشت بنانے والی مصنوعات کے لئے ضروری تمام میٹھے چبا کو کھو دیتے ہیں۔ اس نے کہا ، انڈر کوکیڈ بیکن بھی ایک خاص قسم کا خوفناک ہے۔ اپنے دانتوں کو کچی ، غیر رزق بخش چربی اور چپڑاسی والی پٹھوں کی ریشہ کے ذریعے پیسنا بیکن کے وجود کی وجہ سے عدم ضد ہے۔ وہاں ہے ایک کامل درمیانی زمین ، جہاں تھوڑا سا خستہ کن کناروں سے موسم بہار ، نمکین چبا کو راستہ ملتا ہے ، اور وہاں جانے کے لئے ایک دو راستے ہیں۔



تیل والے بالوں کے ل men's مردوں کے بہترین شیمپو
آئرن پین + بیکن پریس کاسٹ کریں

اگر یہ بیکن کی خاطر صرف بیکن ہے ، تو شاید انڈے اور پینکیکس کے ساتھ مل کر ، چولہا کا طریقہ یہ ہے کہ جانے کا راستہ ہے۔ اس سے زیادہ خالص بیکن کا کوئی تجربہ نہیں ہے۔ ایک پین میں بیکن پکانے کی کلید گرمی کی تقسیم اور سطح کا رابطہ ہے۔ کاسٹ آئرن اسکیلٹ کا استعمال کرکے — ایک سپر ہیوی بوتل سٹینلیس سٹیل کا پین کوئی برا متبادل نہیں ہے — آپ اس بات کو یقینی بنارہے ہیں کہ کھانا پکانے کی سطح کا ہر انچ یکساں طور پر گرم ہوجائے گا۔



آپ یہ بھی چاہتے ہیں کہ بیکن ممکنہ حد تک باورچی خانے سے متعلق رابطے میں رہے۔ یہاں تک کہ کھانا پکانے میں بھی مدد ملتی ہے ، لیکن اس سے میل دار کے تمام سوادج رد عمل کو بھی یقینی بنایا جاتا ہے۔ کیمیائی تعاملات جو اچھی طرح سے رکھے ہوئے اسٹیک کا ذائقہ بناسکتے ہیں۔ جب بیکن کی پٹیاں ایک گرم پین پر لپکتی ہیں ، آپ دیکھیں گے کہ کنارے لگنے لگتے ہیں۔ وہ کناروں اب بھی بڑھتی ہوئی بھاپ کی بدولت پکا ہوجائیں گے ، لیکن آپ کو یہ ساری بھلائی حاصل نہیں ہوگی۔



آپ کو یہ یقینی بنانے کے ل something کچھ چیز درکار ہے کہ اس عمل کے ذریعے گوشت پورے راستے میں چھو رہا ہے۔ میری گرل فرینڈ کی ماں نے مجھے ایک نیاپن کا بیکن پریس دیا کارٹون سور کی طرح پچھلے سال کرسمس کے لئے اور اس نے میری زندگی کو تبدیل کردیا۔ یہ کاسٹ آئرن کا صرف ایک فلیٹ ٹکڑا ہے جس کے اوپر ہیٹ پروف پروف لکڑی کا ہینڈل ہے ، لیکن یہ میرے باورچی خانے میں کسی بھی دوسرے آلے سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ آپ انہیں مختلف اقسام میں ڈھونڈ سکتے ہیں غیر سور شکلیں اور سائز .

درمیانی آنچ پر بھاری بوتل والے پین میں سبزیوں کے تیل کے چند قطرے گرم کریں ، کم از کم دو مکمل منٹوں کے لئے۔ گرمی بہت کم ہوجائے گی اور آپ کو مناسب بھوری نہیں ملے گی ، گرمی بہت زیادہ ہو گی اور چربی ملنے سے پہلے ہی گوشت جل جائے گا ، یا پگھل جائے گا۔ اسے کسی ٹھوس میڈیم پر رکھیں۔ پین میں بیکن کی سٹرپس کو یکساں طور پر نیچے رکھیں ، پھر اس بیکن کو دبائیں۔ کم از کم 4 یا 5 منٹ تک اسٹرپس کو غیر مہذب طور پر پکنے دیں ، یہاں تک کہ نیچے اچھی طرح سے بند ہوجائے اور چربی پارباسی دکھائی نہ دے۔



بیکن کو پلٹائیں ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ سب کچھ یکساں طور پر پکا ہوا ہے ، اور اسے بیکن پریس سے دوبارہ ماریں۔ مزید تین منٹ تک اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کنارے خستہ ہو لیکن جل نہ جائیں ، تب اسے کاغذ کے تولیوں کے گھونسلے پر نکالیں اور نالی کرنے دیں۔

جو ارپیائو نے ایک کتے کو جلایا

بیکنگ شیٹ + روسٹنگ ریک

لوگوں کو اجتماعی طور پر اپنی گندگی سے محروم ہونا لگتا تھا جب انہیں پتہ چلا کہ آپ تندور میں بیکن پھینک سکتے ہیں۔ اور اس طریقے کے قطعی فوائد ہیں: یہ مستقل مزاجی کو یقینی بناتا ہے اور بیکن کی بڑی مقدار میں کھانا پکانا آسان ترین طریقہ ہے۔ لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ بیکن کوکری اکادمی نہیں ہے۔ اگر آپ بیکن کو سیدھے کھا رہے ہیں ، یا اگر آپ کوئی بی ایل ٹی کی طرح کچھ بنا رہے ہیں تو جہاں بیکن کی پوری سلائسیں ڈش کا ستارہ بن رہی ہیں ، چولہے کے طریقہ کار کا استعمال کریں اور اس عمل سے باہر ہوسکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کسی کوب سلاد کو ایک ساتھ پھینک رہے ہیں ، یا موسم گرما کے کیبن میں قابل قدر ہنگوور دوستوں کو کھلا رہے ہیں ، تو بیکنگ شیٹ اور روسٹ ریک کو توڑ دیں۔

آپ ریک کو ترک کرنے کا انتخاب کرسکتے ہیں ، لیکن میں اس کا مداح ہوں۔ جب آپ بیکن کو براہ راست شیٹ پین پر پکاتے ہیں تو ، سطحی رابطے سے اس سے تھوڑا سا فائدہ ہوتا ہے۔ لیکن اگر آپ کا بیکنگ پین مکمل طور پر بھی نہیں ہے ، اور آپ کے تندور کے ریک کے ل، ، تو چربی مختلف حصوں میں تلافی کر سکتی ہے اور ناپائید کھانا پکانے کا سبب بن سکتی ہے۔ بیکن کو بیک پر پکا کر اور بیکن سے چربی کو ٹپکنے دیتا ہے ، آپ اس متغیر کو ختم کردیتے ہیں۔

یہ کرنے کا طریقہ یہ ہے: اپنے تندور کو 400 ° F پر گرم کریں اور بیکن کی پٹیوں کو بیکنگ ریک پر رکھیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان میں سے کسی کو بھی ہاتھ نہ لگے۔ انہیں تندور میں 15 منٹ تک پاپ کریں ، پھر پلٹائیں اور اس کے علاوہ 5 یا 6 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں ، جب تک کہ کنارے بھورے ہوجائیں اور بدبودار ہونے لگیں لیکن جلن والے نہیں ہوں گے۔ پٹیوں کو کھانے یا گرنے یا ٹکڑوں سے پہلے کچھ منٹ آرام کرنے دیں یا اس کے ساتھ کرنے میں آپ کا جو بھی منصوبہ ہے۔


ابھی دیکھیں: ایکشن برونسن ہمیں اپنا پسندیدہ سینڈوچ بنا دیتا ہے